La salvia è una pianta sempre verde appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. La specie più diffusa in orti e giardini è la Salvia officinalis. Davvero molto utile, si consiglia di averla sempre a portata di mano per utilizzarla in cucina e per i vostri rimedi naturali.
Tra le proprietà benefiche della salvia, troviamo quello per l' igiene orale, in quanto usata in antichità per la pulizia e cura di denti e gengive. Anche preparare un decotto a base di salvia è davvero facile, basta infatti avere a disposizione delle foglie di salvia fresca. In cucina, è famosa per la ricetta delle frittelle di salvia (senza uova) ed i tortellini con burro e Salvia. Pianta ricchissima di calcio e potassio.